食谱丨电饭煲土豆焖排骨，鲜香酥软

排骨350克、土豆1个、老干妈一大勺、生抽适量、老抽适量、姜两片、红辣椒少许、葱少许。

2、排骨焯水（加入滚水中煮至变色）。

3、电饭煲中倒一层油加热，倒入排骨和姜蒜片，煮饭模式加热7-8分钟。

4、开盖加入土豆块、红辣椒段，将一大勺老干妈酱、两勺生抽、一勺老抽、一小碗水拌匀，倒入电饭煲。

5、电饭煲加热至收汁，约10分钟（中途可查看土豆有没有酥软），盛出，撒葱花。

1、焖煮的时候记得一定更要加入适量清水哦，不加清水很容易焖焦。

2、焖煮过程中，要随时留意是否已经收汁（一般大约8-10分钟的焖煮时间），一旦过时，美味的排骨就报废了。